岡山の漁師が大切に育てた牡蠣の通販 牡蠣の家しおかぜ(岡山県瀬戸内市邑久町虫明)

牡蠣の家しおかぜ(野崎寿)は、岡山県虫明の殻付牡蠣や、牡蠣や魚の燻製やオリーブオイル漬けを漁師から通販できます

しおかぜ 試食販売のお知らせ♪

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『牡蠣のアヒージョ 』が
第6回
ふるさとあっ晴れ認定委員会
うめぇもん部門にて
あっ晴れ大賞  を
いただきました

現在、JR岡山駅様構内の
おみやげ街道岡山様
おみやげ街道桃太郎様
おみやげ街道晴れの国様にて
お取り扱いいただいておりますが

本日より、期間限定で
ふるさとキューブ様にて
お取り扱いいただく運びと
なりました。

そして
12/3(土)10:00〜18:30
こちらで
試食販売をさせて
いただきます。

リニューアルした牡蠣味噌や
牡蠣の燻製オリーブオイル漬けも
お持ちしますので、
是非、お立ち寄り下さい。




牡蠣味噌 リニューアルしました♪

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牡蠣味噌 辛口 甘口をリニューアル\(^o^)/

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パッケージデザインも変わり、内容量は100gから65gに。

価格も税抜価格800円から500円に。

甘口は、唐辛子を使わずコチュジャンの辛味をほのかに感じる程度に仕上げ、
辛い味が苦手な方やお子さんも食べやすく改良しました。


ごはんにのせたり、うどんのトッピングや、
野菜のディップがおすすめです。


先日、I様がフランスパンに
バター×レバーペースト×牡蠣味噌甘口が合う!

と教えて下さったので、
スタッフで試食会♪

ワインにも合いそうです♪

皆様もおすすめのアレンジメニューがあったら
是非教えて下さいね♪


御歳暮ギフトも承ります。
オンラインショップはこちら

岡山後楽園 秋の幻想庭園

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本日12:00から20:30迄
岡山後楽園 秋の幻想庭園
旬彩市場にて
     出店しております。


牡蠣のアヒージョ
牡蠣の燻製オリーブオイル漬け
牡蠣と野菜のピクルス

牡蠣味噌 辛口 甘口

牡蠣のアヒージョ
牡蠣の燻製オリーブオイル漬け
牡蠣味噌辛口の
ミニ3本セット

牡蠣の佃煮(生姜)

こちらをご用意
しております。

生憎のお天気ですが、
素敵なイベントですので
是非遊びに来て下さい。

皆さまにお会いできるのを
楽しみにしております。

しおかぜ イベント出店情報

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11/19(土)  12:00〜20:30

    11/21(月)  12:00〜20:30   
岡山 後楽園 旬彩市場


11/27(日) 8:00〜14:00

備前 福岡の大市

    あたたかい格好をして
遊びに来て下さいね♪

皆様にお会いできるのを
楽しみにしております(^o^)

しおかぜのこだわり

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しおかぜの商品は
   
味はもちろん
『見た目の美しさ』にも
こだわっています。

まあるい曙牡蠣の形を
そのまま残すために
手作業で丁寧に
ひっくり返して
両面を乾燥させて・・・

    ラベルが美しさを損なわないように
一緒に入れる
野菜やハーブなどの材料は
全て数量通りに・・・

繊細な瓶詰めを手作業で
1つ1つ丁寧にお作りしています。

是非、一度お手に取って
ご覧下さい。


    お歳暮のご注文も
受付を開始しました。

オンラインでのご注文は
こちら 



営業案内

岡山の漁師が大切に育てた牡蠣の通販
牡蠣の家しおかぜ(野崎末廣)


【代表】※加工食品に関するお問い合せ先
701-4501
岡山県瀬戸内市邑久町虫明3901-1
tel 0869-25-0225
fax 0869-25-0266
info@kaki-shiokaze.jp
営業時間 9時~16時
定休日  土・日曜日

【牡蠣作業場】※牡蠣に関するお問い合せ先
701-4501
岡山県瀬戸内市邑久町虫明4254-3
tel/fax 0869-25-1765

代表者  野崎末廣
営業時間 9時~16時
定休日  火・土曜日


*お電話は基本的に、お客様係の野崎厚子、または野崎かよこの二人が対応しております。海上や加工場で作業中のことがありますので、電話が通じない場合は、メールやファックスでご連絡ください。


六代目漁師の妻 野﨑厚子のフェイスブック


牡蠣の家しおかぜフェイスブックページ

農林水産省推進「6次産業化」企業に認定
rokuji

牡蠣の家しおかぜは、農林水産省が政策として推進している6次産業化企業として認定されました。

ギャラリー
  • しおかぜ  試食販売のお知らせ♪
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  • 牡蠣味噌 リニューアルしました♪
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  • 岡山後楽園 秋の幻想庭園