岡山の漁師が大切に育てた牡蠣の通販　牡蠣の家しおかぜ（岡山県瀬戸内市邑久町虫明）

今シーズンの牡蠣の生産終了しました。
お買い上げ頂いた皆様ありがとうございました。

これからは来季に向けての牡蠣の種付けです。
昨年の夏にホタテの貝殻に付着した牡蠣の稚貝を、
潮の干満を利用して抑制していました。
その稚貝をロープに挟んで筏に吊るしていく作業です。
船の上で一日中仕事をするので、慣れるまでは
家に帰ってもゆらゆら揺れている感じです。
お天気にもよりますが、約一か月はかかります。

そのあとは、夏に流れる牡蠣の稚貝を付着さす準備です。
ほたての貝殻を針金に通していきます。
毎年7月の中旬ごろ流れるのでそれまでに用意しなければなりません。

元旦早々近所の方が、犬の散歩に来ての私の愛車のタイヤが
へこんでいるのに気づいて知らせてくれました。
見ると釘が刺さっていました。
ガソリンスタンドも自動車屋さんも、お正月はどこもお休みだし・・・・
まあお父さん（主人）がスペアタイヤに交換してくれたので
車には乗れたのですが、今まで一度もこんなパンクは無かったのに
今日近くのガソリンスタンドが開いたので、修理をお願いしました。
虫明の田舎に住んでると、車がないと仕事になりません。
今日早速、オリーブオイル漬けに入れるミニトマトを分けてもらいに行き
殺菌、湯むき、カットしてペーパータオルで水分をとり、乾燥機に入れました。
２４時間位でカラカラのドライトマトになる予定です。
明日が楽しみです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　６代目女将