岡山の漁師が大切に育てた牡蠣の通販 牡蠣の家しおかぜ(岡山県瀬戸内市邑久町虫明)

7代続く漁師一家が、岡山県瀬戸内市邑久町虫明海域で自社養殖した曙牡蠣を使い、瓶詰商品を販売しております。

今日から牡蠣仕事始めです。

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皆さん明けましておめでとうございます。
今日から牡蠣の生産始めました。
とても朝冷たかったです。お父さんは年末から、手の指がしもやけになり
ふくれていました。お正月休んだおかげで、しぼんで少しよくなっていたのですが
この寒さでまたどうなるやら・・・・・・
年末で3年物の大きい殻つき牡蠣は終わりましたが、1年物の牡蠣は寒くなるにつれ
これからますます美味しくなってきます。
まだ小さかった牡蠣も少しずつ成長して大きくなっていきます。
毎年2月の西大寺の裸祭の頃には、もっとも旨味のある美味しい牡蠣になります。
皆さん寒い日には、栄養豊富な牡蠣を入れた鍋物で暖まってください。
                                  
                                6代目女将

牡蠣の生産始まりました。

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今年もやっと牡蠣の生産始まりました。
夏の暑さで大きいのは殻だけで、中身が無いのが多いです。
生き残っているのは、もう少し寒くなったら美味しくなるでしょう。
中でも大きいのは籠に入れて、また筏に吊るします。
そして身がしまるのを待って出荷します。
みなさんもうしばらくお待ちください。

10/17(水)~22(月)岡山タカシマヤ「全国うまいもの一品展」へ出展します

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全国「うまいもの一品展」【岡山高島屋】10/17(水)~22日(月)最終日は午後4時閉場 岡山 高島屋8階催会場に、牡蠣の家しおかぜも出店いたします。お近くの方は是非お立ち寄りくださいませ。

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岡山の漁師が大切に育てた牡蠣の通販
牡蠣の家しおかぜ(岡山県瀬戸内市邑久町虫明)
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【代表】※加工食品に関するお問い合せ先
701-4501
岡山県瀬戸内市邑久町虫明3901-1
tel 0869-25-0225
fax 0869-25-0266
info@kaki-shiokaze.jp

【牡蠣作業場】※牡蠣に関するお問い合せ先
701-4501
岡山県瀬戸内市邑久町虫明4254-3
tel/fax 0869-25-1765

営業時間 7時~16時
定休日  火・土曜日

*お電話は基本的に、お客様係の野崎かよこまたは、
野崎あつこの二人が対応しております。
海上や加工場で作業中のことがありますので、電話が
通じない場合は、メールやファックスでご連絡ください。
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アクセスマップ|牡蠣の家しおかぜ(岡山県瀬戸内市邑久町虫明)

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お車でお越しの方

京阪神方面からお車で来られる方

ルート/山陽自動車道備前ICより県道を通って岡山ブルーライン蕃山ICへ~虫明IC~一般道で約3分

広島方面からお車で来られる方

ルート/ 瀬戸中央自動車道早島ICより2号線へ。岡山ブルーラインへ~虫明IC~一般道で約3分

※岡山ブルーラインは通行料無料です。

電車でお越しの方

JR岡山駅から赤穂線で邑久駅。邑久駅からタクシーで約25分

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牡蠣の家しおかぜ(岡山県瀬戸内市邑久町虫明)
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【代表】※加工食品に関するお問い合せ先
701-4501
岡山県瀬戸内市邑久町虫明3901-1
tel 0869-25-0225
fax 0869-25-0266
info@kaki-shiokaze.jp

【牡蠣作業場】※牡蠣に関するお問い合せ先
701-4501
岡山県瀬戸内市邑久町虫明4254-3
tel/fax 0869-25-1765

営業時間 7時~16時
定休日  火・土曜日

*お電話は基本的に、お客様係の野崎かよこまたは、
野崎あつこの二人が対応しております。
海上や加工場で作業中のことがありますので、電話が
通じない場合は、メールやファックスでご連絡ください。
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一夜干しの完成!

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営業案内

岡山の漁師が大切に育てた牡蠣の通販
牡蠣の家しおかぜ(野崎寿)


【代表】※加工食品に関するお問い合せ先
701-4501
岡山県瀬戸内市邑久町虫明3901-1
tel 0869-25-0225
fax 0869-25-0266
info@kaki-shiokaze.jp
営業時間 9時~17時
定休日  土・日曜日

【牡蠣作業場】※牡蠣に関するお問い合せ先
701-4501
岡山県瀬戸内市邑久町虫明4254-3
tel/fax 0869-25-1765

代表者  野崎寿
営業時間 9時~16時
定休日  火・土曜日


*お電話は基本的に、お客様係の野崎厚子、または野崎かよこの二人が対応しております。海上や加工場で作業中のことがありますので、電話が通じない場合は、メールやファックスでご連絡ください。


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農林水産省推進「6次産業化」企業に認定
rokuji

牡蠣の家しおかぜは、農林水産省が政策として推進している6次産業化企業として認定されました。

ギャラリー
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  • 晴れの国マルシェ   本日最終日です♫
  • 12/8.9.10は岡山一番街ハレチカ広場へ♫
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