岡山の漁師が大切に育てた牡蠣の通販 牡蠣の家しおかぜ(岡山県瀬戸内市邑久町虫明)

7代続く漁師一家が、岡山県瀬戸内市邑久町虫明海域で自社養殖した曙牡蠣を使い、瓶詰商品を販売しております。

2012年09月

一夜干しの完成!

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台風16号の影響

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台風16号の影響で、虫明の海ではすでに、大きな波ができています。
その為しおかぜも沖うらの定置網を、海から船に揚げて備えています。
海に網を張ったままだと、波で網が破れて使えなくなるおそれがあるからです。
内戸(島の影)ではあまり大きな波はできないので、網はそのまま海に
張ったままです。

だから今日は市場に揚がる魚も少ないです。
船も港の中に避難しています。

台風16号はまだまだ岡山から遠いけど、海は早くから波が荒く
漁師さんは牡蠣の筏に碇を増やしたり、波の荒い所に置いている
筏は島影に移動して、台風に備えています。



海燻シリーズ販売開始

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岡山県虫明海域の魚の燻製「海燻」

しおかぜで獲れた魚を、一匹一匹手間暇かけて燻製に仕上げました。

牡蠣の燻製、いかの燻製、にべの燻製、すずきの燻製、ぼらの燻製
牡蠣のオリーブオイル漬けと共に、以下のお店で販売してます。

サンさん岡山、ゆうゆう館(黒井さんグリンパーク)、きらり館(瀬戸内市観光センター)
桃茂実苑、ホテルリマーニ、岡山いこいの村、岡山空港ターミナル

一度ご賞味ください。
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岡山の漁師が大切に育てた牡蠣の通販
牡蠣の家しおかぜ(岡山県瀬戸内市邑久町虫明)
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701-4501
岡山県瀬戸内市邑久町虫明4241
tel/fax 0869-25-0140
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営業時間 7時~16時
定休日  火・土曜日
*お電話は基本的に、お客様係の野崎かよこまたは、
野崎あつこの二人が対応しております。
海上や加工場で作業中のことがありますので、電話が
通じない場合は、メールやファックスでご連絡ください。
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営業案内

岡山の漁師が大切に育てた牡蠣の通販
牡蠣の家しおかぜ(野崎寿)


【代表】※加工食品に関するお問い合せ先
701-4501
岡山県瀬戸内市邑久町虫明3901-1
tel 0869-25-0225
fax 0869-25-0266
info@kaki-shiokaze.jp
営業時間 9時~17時
定休日  土・日曜日

【牡蠣作業場】※牡蠣に関するお問い合せ先
701-4501
岡山県瀬戸内市邑久町虫明4254-3
tel/fax 0869-25-1765

代表者  野崎寿
営業時間 9時~16時
定休日  火・土曜日


*お電話は基本的に、お客様係の野崎厚子、または野崎かよこの二人が対応しております。海上や加工場で作業中のことがありますので、電話が通じない場合は、メールやファックスでご連絡ください。


六代目漁師の妻 野﨑厚子のフェイスブック


牡蠣の家しおかぜフェイスブックページ

農林水産省推進「6次産業化」企業に認定
rokuji

牡蠣の家しおかぜは、農林水産省が政策として推進している6次産業化企業として認定されました。

ギャラリー
  • 牡蠣の家 しおかぜ 掲載情報♪
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  • 晴れの国マルシェ   本日最終日です♫
  • 12/8.9.10は岡山一番街ハレチカ広場へ♫
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