元旦早々近所の方が、犬の散歩に来ての私の愛車のタイヤが
へこんでいるのに気づいて知らせてくれました。
見ると釘が刺さっていました。
ガソリンスタンドも自動車屋さんも、お正月はどこもお休みだし・・・・
まあお父さん（主人）がスペアタイヤに交換してくれたので
車には乗れたのですが、今まで一度もこんなパンクは無かったのに
今日近くのガソリンスタンドが開いたので、修理をお願いしました。
虫明の田舎に住んでると、車がないと仕事になりません。
今日早速、オリーブオイル漬けに入れるミニトマトを分けてもらいに行き
殺菌、湯むき、カットしてペーパータオルで水分をとり、乾燥機に入れました。
２４時間位でカラカラのドライトマトになる予定です。
明日が楽しみです。
６代目女将
2013年01月
皆さん明けましておめでとうございます。
今日から牡蠣の生産始めました。
とても朝冷たかったです。お父さんは年末から、手の指がしもやけになり
ふくれていました。お正月休んだおかげで、しぼんで少しよくなっていたのですが
この寒さでまたどうなるやら・・・・・・
年末で３年物の大きい殻つき牡蠣は終わりましたが、１年物の牡蠣は寒くなるにつれ
これからますます美味しくなってきます。
まだ小さかった牡蠣も少しずつ成長して大きくなっていきます。
毎年２月の西大寺の裸祭の頃には、もっとも旨味のある美味しい牡蠣になります。
皆さん寒い日には、栄養豊富な牡蠣を入れた鍋物で暖まってください。
６代目女将
今日から牡蠣の生産始めました。
とても朝冷たかったです。お父さんは年末から、手の指がしもやけになり
ふくれていました。お正月休んだおかげで、しぼんで少しよくなっていたのですが
この寒さでまたどうなるやら・・・・・・
年末で３年物の大きい殻つき牡蠣は終わりましたが、１年物の牡蠣は寒くなるにつれ
これからますます美味しくなってきます。
まだ小さかった牡蠣も少しずつ成長して大きくなっていきます。
毎年２月の西大寺の裸祭の頃には、もっとも旨味のある美味しい牡蠣になります。
皆さん寒い日には、栄養豊富な牡蠣を入れた鍋物で暖まってください。
６代目女将
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岡山の漁師が大切に育てた牡蠣の通販
牡蠣の家しおかぜ（野崎寿）
【代表】※加工食品に関するお問い合せ先
701－4501
岡山県瀬戸内市邑久町虫明3901-1
tel 0869-25-0225
fax 0869-25-0266
info@kaki-shiokaze.jp
営業時間 9時～17時
定休日 土・日曜日
【牡蠣作業場】※牡蠣に関するお問い合せ先
701－4501
岡山県瀬戸内市邑久町虫明4254-3
tel/fax 0869-25-1765
代表者 野崎寿
営業時間 9時～16時
定休日 火・土曜日
＊お電話は基本的に、お客様係の野崎厚子、または野崎かよこの二人が対応しております。海上や加工場で作業中のことがありますので、電話が通じない場合は、メールやファックスでご連絡ください。
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農林水産省推進「6次産業化」企業に認定
牡蠣の家しおかぜは、農林水産省が政策として推進している6次産業化企業として認定されました。
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