岡山県瀬戸内市虫明海域の豊かな海で手塩にかけた牡蠣を使い、桜のチップで、じっくりと時間をかけ燻製に仕上げ、ドライトマト（瀬戸内市産）、ニンニク、ローリエを加え、エキストラバージンオリーブオイルにつけ込んでいます。
外観では、赤いドライトマトがアクセントになり、ふたを開けると、燻製のよい香りが広がります。食べ方としては、ワイン等にあうオードブルとしてそのままでもおいしく食べられますし、様々なアレンジメニューにも調理が可能です。
また、残ったオイルは燻製の良い香りがついておりますので、パスタや海鮮チャーハンなど、様々な料理に活用できるだけでなく、柑橘果汁等とあわせて自家製ドレッシングなどへの応用など、いろいろな楽しみ方ができます。
商品情報
| お届け内容 | 牡蠣のオリーブオイル漬け（大瓶）130g×2瓶 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 原材料 | 牡蠣（瀬戸内市産）、ミニトマト（岡山県産）、にんにく、唐辛子、エキストラバージンオリーブオイル、オリーブの葉、黒砂糖、食塩、白粒こしょう、ローリエ、タイム、クエン酸 | ||||||||
| 賞味期限 | 常温で３ヶ月 | ||||||||
| 販売価格 | 3,000円（税込価格：3,240円） | ||||||||
| 配送方法 | クロネコヤマト便にて発送します | ||||||||
| 包装／のし紙 | ご贈答には、のしもお付けします | ||||||||
| 送料・代引き手数料 |
＊代引き手数料、315円 |
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| おいしい食べ方 | そのままパンにあわせたり、オードブルとして。パスタやピザの具材として。サラダのアクセントにも。残ったオイルは、自家製ドレッシング等にも応用できます。 |
牡蠣の燻製オリーブオイル漬け「海燻（かいくん）」 2瓶
3,000円（税込価格：3,240円）送料別
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牡蠣の家しおかぜ 加工場 ＴＥＬ 0869-25-0225 ＦＡＸ 0869-25-0266
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